Detalle de la receta

Legumbres Crujientes de col

7. 9. 2023

Autor: Lukáš Halamicek

Empresa: Retigo

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Categoría de alimentos: Legumbres

Cocina: Checo

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Pasos del programa

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

1
Modo de cocción al vapor
time icon Tiempo
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Aire caliente
10 %
time icon Tiempo
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 0

Nombre Valor Unidad
lentejas marrones secas 0,5 kg
sal 20 g

Preparación

Tomamos la col y la cocemos aproximadamente 20 minutos en modo de vapor. Después de cocinar la col, la escurrimos, dejamos que se escurra ligeramente, la vertemos en una bandeja, la salpimentamos ligeramente y la horneamos. Durante la cocción, movemos la col.