菜單詳情

配餐 法式奶油焗馬鈴薯

28. 2. 2026

作者: Chloé Lasseron

公司: Retigo

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食物分類: 配餐

料理: 法語

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菜單步驟

  • 預熱:
  • 180 °C

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1
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 01:00 小時：分鐘
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

原料

名稱 數值 單位
馬鈴薯 1 kg
鮮奶油 400 ml
全脂牛奶 400 ml
磨碎的埃門塔爾起司 200 g
蒜瓣 1 件
肉荳蔻 1 件

營養和過敏原

過敏原:
礦物質:
維生素:

一份量的營養價值 數值
卡路里 259 kJ
醣類 28.8 g
脂肪 10.2 g
蛋白質 11.7 g
水 141 g

作法

 用大蒜瓣擦拭烤盤的內部。

在牛奶中磨碎1/4顆新鮮肉豆蔻。

削皮並將馬鈴薯切成薄片。

在盤底放一層馬鈴薯，覆蓋上與牛奶混合的奶油。撒上埃門塔爾奶酪並放入烤箱。