菜單詳情

魚 海鮮蒸鍋配香草牛油

3. 1. 2025

作者: Steve Shih

公司: Retigo Asia Limited

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食物分類: 魚

料理: 日本人

菜單步驟

  • 預熱:
  • 99 °C

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1
蒸煮模式
time icon 按時間終止
time icon 00:10 小時:分鐘
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

原料

名稱 數值 單位
蝦 5 件
蛤蜊 200 g
青口貝 200 g
奶油 30 g
香菜 3 g

營養和過敏原

過敏原: CRUSTACEANS, Shellfish
礦物質: CA, Iron, K, Phosphorus, Selenium, Zinc
維生素: A, B12, B3, B6, C, Vitamin A, Vitamin B12

一份量的營養價值 數值
卡路里 274.9 kJ
醣類 3.7 g
脂肪 6.5 g
蛋白質 14.9 g
水 32.4 g

作法

1. 準備蝦並塗上香草牛油。
2. 使用大蒜香草油清洗蛤蜊和青口的混合物。
3. 將所有食材放入視覺平底鍋中並調味。
4. 視覺平底鍋可以保留所有海鮮的風味。

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