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牛肉辣椒干牛肉

30. 4. 2025

作者: Myat Ko ko

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干烤

80 %

按时间终止

06:30 小时：毫米

55 °C

80 %

过敏原:
矿物质: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
维生素: Folate, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

-清洗牛肉，拍干后放入冰箱冷冻3小时使肉质坚硬。
-将所有配料磨碎，和牛肉腌制，一夜冷藏。
-然后用意大利面压面机将肉卷擀薄至3毫米厚。
-将肉排列在不锈钢架上，将温度设定为55摄氏度，至少干燥6个半小时，或根据您对干燥或湿润程度的偏好。