菜单详情

Name: 披萨
Yield: 4
Cuisine: 意大利语
Ingredients: 1.0000 kg; 600.0000 ml; 30.0000 g; 2.0000 g; 5.0000 ml; 500.0000 g; 600.0000 g; 400.0000 g; 5.0000 g

其他披萨

10. 9. 2023

作者: Світлана Федоренко

公司: Фоззі груп

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食品类: 其他

厨房: 意大利语

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菜单步骤

预热:
285 °C

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干烤

100 %

按时间终止

00:05 小时：毫米

270 °C

40 %

原料份数

名称	数值	单位
普通面粉 00	1	kg
水	600	ml
盐	30	g
新鲜酵母	2	g
植物油	5	ml
罐头碎番茄	500	g
奶酪	600	g
樱桃西红柿	400	g
新鲜罗勒叶	5	g

营养和过敏原

过敏原: 1, 7
矿物质: Cu, Mg, P
维生素: A, C, D, E, K

一份的营养价值	数值
卡路里	1252.7 kJ
糖类	187 g
脂肪	27 g
蛋白质	57.8 g
水	0 g

做法

将面粉、水和新鲜酵母混合，直到面团变得光滑。让混合好的面团发酵。发酵后，将其放在撒有面粉的工作台上，用手将其压成圆形。然后涂抹番茄酱，撒上马苏里拉奶酪，放上切好的樱桃番茄，并放入预热好的对流烤箱中烘烤。\n\n注意温度和时间取决于面团的种类和厚度。