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猪肉 煮猪膝

25. 3. 2021

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

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食品类: 猪肉

厨房: 捷克语

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菜单步骤

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1
组合模式
90 %
time icon 按时间终止
time icon 03:30 小时：毫米
probe icon 115 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

原料

名称 数值 单位
猪膝 3000 g
洋葱 150 g
蒜 50 g
野生香料 3 g
盐 7 g
根茎类蔬菜 350 g

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 9348.4 kJ
糖类 53.9 g
脂肪 781.5 g
蛋白质 518.4 g
水 0 g

做法

将腌制的猪膝放入盐水中，倒入热水，加入香料和与洋葱及大蒜的香料蔬菜。
放入对流蒸炉中，选择上述程序。

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