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素食菜肴红菜头汉堡配煎蛋

25. 3. 2021

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

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食品类: 素食菜肴

厨房: 捷克语

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菜单步骤

预热:
205 °C

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干烤

50 %

按时间终止

00:10 小时：毫米

200 °C

100 %

原料份数

名称	数值	单位
红菜头	2	件
全脂芥末	15	g
蒜	7	g
百里香	2	g
麦片	125	g
鸡蛋	1	件
盐	2	g
彩椒	1	g
鞋垫	2	件
鸡蛋	2	件

营养和过敏原

过敏原: 1, 10, 3
矿物质: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值	数值
卡路里	266.9 kJ
糖类	44.2 g
脂肪	5 g
蛋白质	8.8 g
水	0.5 g

做法

将煮熟的红菜头在程序“煮熟的红菜头”中去皮，细腻地磨碎，与切碎的燕麦片、鸡蛋、香草（牛至、百里香）、大蒜、盐和现磨黑胡椒混合。我们将混合物揉成团，并形成汉堡饼。
饼用橄榄油涂抹，然后在Vision Snack上烤制。
我们在程序“甜面包”中烘烤面包，然后用红菜头饼填充。根据喜好或可用食材进行搭配。
煎蛋（两个）同样在对流蒸汽烤箱中按照“煎蛋”程序准备。