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牛肉 撕裂的牛肉下肩肉配BBQ酱

1. 12. 2020

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

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食品类: 牛肉

厨房: 捷克语

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菜单步骤

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1
组合模式
90 %
time icon 按时间终止
time icon 12:30 小时：毫米
probe icon 110 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

原料

名称 数值 单位
烤肉酱 1 件
植物油 30 g
洋葱 150 g
蒜 100 g
番茄酱 150 g
伍斯特 25 g
烟熏辣椒粉 24 g
她打哈欠 50 g
烟盐 34 g
彩椒 24 g
百里香 2 g

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 97.4 kJ
糖类 13.7 g
脂肪 3.7 g
蛋白质 1.7 g
水 0 g

做法

用自制的BBQ酱涂抹肉类，放入GN，盖上盖子，放入蒸烤箱。最好过夜烘烤，因为加热时间可以更长。
程序结束后，将肉撕成丝，并可以放回GN，连同肉汁一起。

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