Chi tiết công thức

Món ăn phụ Bánh bao bông

19. 7. 2021

Tác giả: Vlastimil Jaša

Công ty: Retigo

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: Món ăn phụ

Ẩm thực: tiếng séc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hấp
time icon Thời gian
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Thành phần

Tên Giá trị Đơn vị
những quả khoai tây 1300 g
trứng gà 0,04 kg
muối 0,03 kg
bột mì thô 0,45 kg
thuốc mỡ 0,05 kg

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 1, 3
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 322,3 kJ
cacbohydrat 58,5 g
Mập mạp 6,1 g
Chất đạm 7,6 g
Nước uống 0 g

Cách làm

1. Chúng ta luộc khoai tây với vỏ, gọt vỏ, rửa sạch và bào nhuyễn.
2. Trộn trứng, muối và bột mì đã rây vào khoai tây đã bào. Từ bột làm hình viên bánh, sử dụng muỗng canh để đắp vào khay GN đã bôi mỡ có chiều cao 40 mm. Nấu theo chương trình đã ghi ở trên. Sau khi chín, trộn với mỡ lợn.

Phụ kiện được đề xuất

Gn_container_stained_steel_perforated

Gn_container_stained_steel_perforated