Chi tiết công thức

Tráng miệng Brownie

18. 9. 2026

Tác giả: Alejandro Platero

Công ty: Retigo Spain SL

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: Tráng miệng

Ẩm thực: Khác

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 200 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:38 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần

Tên Giá trị Đơn vị
sôcôla 52% 300 g
Bơ 300 g
đường trắng 150 g
đường nâu 150 g
trứng 6 chiếc
bột mì nguyên chất 90 g
chiết xuất vani 20 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 1, EGG, Milk
khoáng sản: Iron, Phosphorus, Selenium
Vitamin: A, D, E, Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 254,3 kJ
cacbohydrat 18 g
Mập mạp 20,4 g
Chất đạm 1 g
Nước uống 4 g

Cách làm

hâm bơ và sô cô la ở một bên, ở bên kia trộn trứng với đường mà không đánh quá nhiều, chỉ cần trộn đều. Thêm trứng với đường vào hỗn hợp sô cô la và bơ, trộn đều và thêm bột mì đã rây.  

Trong một khuôn mà chúng ta sẽ lót giấy nướng, đổ hỗn hợp vào và nướng. Để nguội ở nhiệt độ phòng, cho vào tủ lạnh và cắt thành từng phần.