Chi tiết công thức

Trứng Trứng hấp ba màu

30. 4. 2025

Tác giả: Myat Ko ko

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: Trứng

Ẩm thực: Đông Nam Á

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 100 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hấp
time icon Thời gian
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Thành phần

Tên Giá trị Đơn vị
Trứng vịt 5 chiếc
Trứng vịt thế kỷ 3 chiếc
Trứng vịt muối 3 chiếc
Thịt lợn bằm 150 g
Đường 30 g
nước mắm 20 ml
Dầu ăn 10 ml
Hành lá cắt nhỏ 30 g
Hạt tiêu đen 5 g
Lòng đỏ trứng 2 chiếc

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: EGG
khoáng sản: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamin: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 51,7 kJ
cacbohydrat 3,5 g
Mập mạp 3 g
Chất đạm 2,5 g
Nước uống 11,9 g

Cách làm

Đập trứng vịt tươi vào bát, thêm trứng bách thảo đã thái nhỏ, thịt lợn muối băm nhỏ, hành lá, gia vị và trộn đều nhẹ nhàng để tránh làm vỡ trứng bách thảo và trứng muối.
Bôi dầu lên khay và đổ hỗn hợp vào.
Đậy nắp và hấp trong 20 phút. Trộn lòng đỏ trứng, dầu và đánh đều. Đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên và hấp thêm 10 phút mà không đậy nắp.

Phụ kiện được đề xuất

vision_pan

vision_pan