Chi tiết công thức

Name: Món bò nướng kiểu Nhật
Yield: 10
Cuisine: người Trung Quốc

Thịt bò Món bò nướng kiểu Nhật

12. 4. 2023

Tác giả: Gary CHIU

Công ty: Retigo Asia

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: Thịt bò

Ẩm thực: người Trung Quốc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Làm nóng sơ bộ:
265 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Sự kết hợp

30 %

Thời gian

02:30 mm: ss

250 °C

90 %

Thành phần Các phần

Tên	Giá trị	Đơn vị
bộ xương vịt	300	g

công thức gia vị

Tên	Giá trị	Đơn vị
muối biển	5	g
tiêu đen xay	5	g
dầu lanh	10	ml

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Mg
Vitamin: B6, C, K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	66,8 kJ
cacbohydrat	0,2 g
Mập mạp	4,8 g
Chất đạm	5,8 g
Nước uống	0 g

Cách làm

• Sử dụng que xiên gỗ ngâm nước, không sử dụng que xiên kim loại
• Cắt bò cubed, hành tây, ớt xanh thành miếng vừa ăn
• Các nguyên liệu như bò cubed, hành tây, ớt xanh... không cần thêm gia vị, hương liệu
• Khuyến khích sử dụng chảo nướng, làm nóng chảo trước khoảng 5 phút
• Sau khi làm nóng chảo, cho nguyên liệu vào một lớp mỏng, nhanh chóng hiệu quả tốt