Chi tiết công thức

Thịt bò Thịt bò nướng chậm qua đêm

26. 8. 2022

Tác giả: Phil Smith

Công ty: Retigo

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: Thịt bò

Ẩm thực: Tiếng Anh

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 240 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
0 %
time icon Thời gian
time icon 00:15 hh: mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Sự kết hợp
50 %
time icon Thời gian
probe icon 52 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Thành phần

Tên Giá trị Đơn vị
bò nướng 2 kg
muối 8 g
tiêu đen xay 2 g
dầu thực vật 20 ml

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Cu, Mg, P
Vitamin: A, B6, C, D, E, K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 370,7 kJ
cacbohydrat 0,1 g
Mập mạp 24 g
Chất đạm 40 g
Nước uống 0 g

Cách làm

1. Để lò nướng trước.\r\n2. Nêm thịt bò và xoa dầu lên bề mặt.\r\n3. Để một lúc cho thịt nghỉ ở nhiệt độ phòng.\r\n4. Đặt thịt lên giá nướng, với khay hứng bên dưới.\r\n5. Thái mỏng.\r\n6. Tốt nhất dùng kèm với bánh Yorkshire và nước sốt.

Phụ kiện được đề xuất

Gn_container_stained_steel_full

Gn_container_stained_steel_full

inox_wire_shelving

inox_wire_shelving