Деталі рецепта

Кондитерські вироби Губчастий торт

18. 2. 2025

Автор: Ondrej Vlcek

Компанія: Retigo

Інші рецепти цього автора

Категорія харчування: Кондитерські вироби

Кухня: англійська

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

  • Попередній нагрів:
  • 165 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

1
Гаряче повітря
100 %
time icon час
time icon 00:30 гг:хм
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Інгредієнти

Ім'я Значення одиниця
Вершкове масло 230 g
цукрова пудра 250 g
Яйця 3 шт
звичайного пшеничного борошна 225 g
Харчова сода 10 g
Ванільного екстракту 2 g

Харчування та алергени

Алергени: 1, EGG
корисні копалини: Iron, Phosphorus, Selenium
Вітаміни: Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Харчова цінність однієї порції Значення
Енергія 866,9 kJ
вуглевод 40,8 g
Жир 18,9 g
білок 2,8 g
вода 0 g

Спосіб приготування

Змішайте всі інгредієнти, за винятком розпушувача, в мисці для змішування і збивайте близько 2 хвилин. Поки не змішається ретельно.
Потім додайте розпушувач і змішуйте ще близько 10 секунд. У вас має вийти гарна волога суміш.
Найкраще використовувати круглу форму для торта, яку потрібно змастити і припудрити борошном, щоб запобігти прилипанню.
Розподіліть суміш по формі і вирівняйте лопаткою.
Випікайте в нашій преміум комбінованій печі близько 30 хвилин. Щоб перевірити, чи спечений, встромте металеву шпажку в торт; якщо вона виходить чистою, то готово. Інакше залиште ще на кілька хвилин.
Дайте охолонути та використовуйте за бажанням. Добре підходить для дитячих свят.