Tarif detayı

Balık Tuzlu çipura

18. 9. 2026

Yazar: Alejandro Platero

Şirket: Retigo Spain SL

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Balık

Yerel mutfak: İspanyol

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 190 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
probe icon CoreProbeSıcaklığı
probe icon59 °C
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

İçindekiler

İsim Değer Birim
iri tuz 1 kg
yumurta akı 2 adet
sarımsak tozu 10 g
dereotu 2 g
limon kabuğu 1 adet
dorada 500-600 1 adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
vitaminler: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 0,4 kJ
Karbonhidrat 0,1 g
Şişman 0 g
Protein 0 g
su 0,9 g

Hazırlanışı

Çipuranın içini temizleyip, yüzgeçleri kesiyoruz. 

Salı ve baharatları yumurta akı ve limon kabuğu rendesi ile karıştırıyoruz. 

Büyük tuz tabakası oluşturuyoruz, çipurayı yerleştiriyoruz, boyun kısmına probu batırıyoruz ve tuzla kaplıyoruz, balığın etrafında tuzu hafifçe işaretliyoruz ki, sonrasında tuz tabakasını kolayca kaldırabilelim.

Fırınlıyoruz.