Tarif detayı

kuzu koyun eti Kuzu eti "parfemi" ile

26. 6. 2024

Yazar: Ondrej Vlcek

Şirket: Retigo

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: kuzu koyun eti

Yerel mutfak: Diğer

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
50 %
probe icon CoreProbeSıcaklığı
probe icon72 °C
probe icon 130 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:10 ss:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

İçindekiler

İsim Değer Birim
kuzu bacağı 2 kg
sumak baharatı 30 g
kurutulmuş yenilebilir gül çiçekleri 45 g
öğütülmüş kimyon 15 g
öğütülmüş tarçın 7 g
limon kabuğu 1 adet
yağ 20 ml
tuz 13 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller:
vitaminler:

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 539,1 kJ
Karbonhidrat 0,5 g
Şişman 30,5 g
Protein 64 g
su 0 g

Hazırlanışı

Sumak, güney rusya kimyonu çiçekleri, lime kabuğu kısımlarını elektrikli doğrayıcıya koyuyoruz ve mümkün olduğu kadar ince bir karışıma doğrayalım. Ayrıca havanda da kullanılabilir. Kuzu omuzunu yağ ile ovalıyoruz ve baharat karışımını ete yediriyoruz ve tuzluyoruz. Fırın tepsisine koyuyor ve belirlenen programda pişiriyoruz.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers