Tarif detayı

Name: Düşük sıcaklıkta pişirme, sıcak suyumuzu kaynatmak
Yield: 10
Cuisine: Çince

Yumurtalar Düşük sıcaklıkta pişirme, sıcak suyumuzu kaynatmak

17. 4. 2023

Yazar: Gary CHIU

Şirket: Retigo Asia

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Yumurtalar

Yerel mutfak: Çince

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
90 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

buharda pişirme

Zaman

13:00 mm:sn

75 °C

80 %

İçindekiler Porsiyonlar

İsim	Değer	Birim
tavuk yumurtaları	60	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 3
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	9,1 kJ
Karbonhidrat	0,1 g
Şişman	0,7 g
Protein	0,7 g
su	0 g

Hazırlanışı

▪ Tavuk yumurtalarını oda sıcaklığında, ortamda hava akımı olmasını sağlamak ve sıcaklığın hafif artmasına izin vermek için bırakın.
▪ Önce yumurtaları oda sıcaklığında 10 dakika bekletin, bu sayede yumurtaların kabukları ısınır ve çatlama riski azalır.
▪ Yumurtaları haşlamak için kaynar suya koyun, bu sayede akışkan bir sonuç elde edersiniz.
▪ İşlemi tamamladıktan sonra, yaklaşık 10 dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından yumurtaları soğutmak için içlerine daldığınız suyu değiştirin.
▪ Her gün her öğün taze yumurta hazırlamanızı öneririz, bu sayede gıda güvenliğiniz artar.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_perforated

görüş_ücretsiz