Tarif detayı

Domuz eti Yavaş pişirilmiş güzel stil domuz eti

10. 4. 2023

Yazar: Gary CHIU

Şirket: Retigo Asia

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Domuz eti

Yerel mutfak: Çince

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 115 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
50 %
time icon Zaman
time icon 05:00 ss:dd
probe icon 100 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

İçindekiler

İsim Değer Birim
domuz kaburga 5 kg

Kurutulmuş Baharat Tarifi ile Amerikan Domuz Kaburga

İsim Değer Birim
taze biber 30 g
soğan tozu 30 g
sarımsak tozu 30 g
öğütülmüş karabiber 30 g
esmer şeker 10 g
tuz 20 g
öğütülmüş kimyon 30 g
kurutulmuş kekik 30 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Mg, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 1725 kJ
Karbonhidrat 9,3 g
Şişman 156,1 g
Protein 77,3 g
su 0 g

Hazırlanışı

• Domuz eti parçaları lezzetli baharatlarla, tamamen kaplanacak şekilde marine edilir.
• Soğutulmuş marinad, 24 saat sonra kullanılır.
• Izgara öncesi domuz eti parçaları marine edilerek BBQ ızgara etinin lezzetine dönüşür.
• Pişirme kağıdı düşük sıcaklıkta uzun süre yavaş pişirmek için kullanılır, et lezzetli yumuşak ve sulu olur.
• Sunumu hemen yapılır, hızlı bir şekilde soğutulabilir, gerçekten boş paketler soğutma saklama için.

Önerilen aksesuarlar

paslanmaz_wire_shelving

paslanmaz_wire_shelving