Tarif detayı

Domuz eti Küçük kızartılmış geri sarmısakli et

10. 4. 2023

Yazar: Gary CHIU

Şirket: Retigo Asia

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Domuz eti

Yerel mutfak: Çince

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 215 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
30 %
time icon Zaman
time icon 05:00 mm:sn
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
kombinasyon
30 %
time icon Zaman
time icon 05:00 mm:sn
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

İçindekiler

İsim Değer Birim
tuzlu yağlı domuz kıçı eti 1 kg
kırmızı biber 100 g
kırmızı biber 20 g
kırmızı biber 50 g

İsim Değer Birim
baharatlı fasulye sosu 20 g
soya sosu 100 ml
pirinç şarabı 10 ml
irmik şekeri 10 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, Cholin, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 363,7 kJ
Karbonhidrat 2,6 g
Şişman 33,2 g
Protein 13,4 g
su 0 g

Hazırlanışı

Birinci aşama
◇ Beş çiçekli etin ince dilimlerini tavaya koyun, sadece kızartın, lezzeti dengelemeyin.
◇ Yüksek sıcaklıkta beş çiçekli eti altın sarısı rengi alana kadar kızartın, ağzınızı sulandıracak bir tat yaratın, soğuk ama yumuşak et olmayacak.

İkinci aşama
◇ Mısır koçanı, tatlı koçan tavaya ekleyin, baharatlı fasulye ezmesi, zencefil, pirinç şarabı, şeker serpmek.
◇ Sonra tekrar sarmısaklı et karışımını ekleyin, beş çiçekli eti kızartmak için sırayla. Mısır koçanı, tatlı koçanın kızarmasıyla renklenecek.
◇ Lezzet ayarlaması, malzeme ile birlikte kızartma yapmak zorunludur.
◇ Yüksek sıcaklıkta lezzet malzemeleriyle kızartarak koku çıkarın ve yiyeceklerin yoğunluğunun birleşimi.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full