Tarif detayı

Name: kızartılmış süt yağı sosu
Yield: 10
Cuisine: Çince

sebzeler kızartılmış süt yağı sosu

10. 4. 2023

Yazar: Gary CHIU

Şirket: Retigo Asia

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: sebzeler

Yerel mutfak: Çince

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
265 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

kombinasyon

30 %

Zaman

04:00 mm:sn

250 °C

90 %

İçindekiler Porsiyonlar

İsim	Değer	Birim
yeşil kuşkonmaz	500	g

İsim	Değer	Birim
kremalı fraîche	100	ml
misket limonu suyu	50	ml
deniz tuzu	5	g
öğütülmüş karabiber	5	g
öğütülmüş füme kırmızı biber	3	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: K, Mg
vitaminler: B6, C, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	16,9 kJ
Karbonhidrat	1,4 g
Şişman	0,4 g
Protein	1,6 g
su	0 g

Hazırlanışı

◇ Temizlenmiş yapıdan sonra, karabiber ve tuz ekleyin
◇ Uç kısmı sert kabuğunu kesin, ardından kök kısmındaki kabuğu 5cm kalınlığında kesin
◇ Kızartılmış süt yağı ve tatlandırıcıları karıştırın
◇ Kısa süreli yüksek sıcaklık kızartma en büyük sınırını koruyarak su içeriği ve kıvamı, çıkış rengi açık yeşil