Tarif detayı

Biftek biftek

15. 12. 2020

Yazar: Vlastimil Jaša

Şirket: Retigo

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Biftek

Yerel mutfak: Çek

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 255 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:01 ss:dd
probe icon 245 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Sıcak hava
7 %
probe icon CoreProbeSıcaklığı
probe icon51 °C
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

İçindekiler

İsim Değer Birim
gerçek dana bonfile 2500 g
sebze yağı 75 g
renkli biber 7 g
kristal deniz tuzu 18 g
Tereyağı 150 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Na, P, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 899,9 kJ
Karbonhidrat 1,2 g
Şişman 39,5 g
Protein 52,8 g
su 0 g

Hazırlanışı

Olgunlaştırılmış bifteği öğütülmüş karabiberle baharatlayıp, yağ ile ovuyoruz, önceden ısıtılmış konvektomata koyuyoruz, ızgara tepsisine yerleştirip, sıcaklık probunu takıyoruz.
Bifteğin içindeki sıcaklık ulaştığında konvektomat "Pişirme tamamlandı" şeklinde bildirim verecektir.
Bifteği tuzlayıp, tereyağı ekliyoruz ve 3 dakika dinlendirmeye bırakıyoruz, ardından servis edebiliriz.

Önerilen aksesuarlar

görüş_ızgarası

görüş_ızgarası