รายละเอียดสูตร

ในชาม ตีรวมแป้ง, แป้งข้าวโพด, น้ำตาล, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน.

ในชามหรือแก้วตวงขนาดใหญ่ ตีรวม นม, เนยละลาย, น้ำมันพืช และไข่.

เทของเหลวลงไปในส่วนผสมแป้งทั้งหมดในครั้งเดียว ค่อยๆ คนอย่างรวดเร็วและเบา จนเข้ากันพอเหมาะ ไม่ควรคนมากเกินไป: คนแป้งแค่พอให้เข้ากันดีและให้ส่วนผสมเปียกชุ่มอย่างสม่ำเสมอ.

ตักแป้งใส่ในแม่พิมพ์มัฟฟินและนำเข้าอบในเตาอบ.