รายละเอียดสูตร

1. ยืดแป้งออกแล้ววางลงในถาดที่โรยแป้งไว้
2. แทงแป้งด้วยส้อม
3. ตั้งเตาอบโดยใช้ไฟแห้งที่ 280°C
4. อบประมาณ 3-4 นาที หรือจนฐานแป้งเริ่มพองตัว
5. แทงฟองอากาศเพื่อไล่อากาศที่ติดอยู่ในฐานแป้งออก
6. วางชีสและเห็ดลงบนแป้งแล้วอบต่ออีก 3-4 นาทีหรือจนสุก
7. ราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยเห็ดทรัฟเฟิลบนพิซซ่าแล้วเสิร์ฟ