รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

1.บดเนื้อขาวัวกับเบคอนรมควันในเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือ พริกไทยสีบดสด ยี่หร่า กระเทียม มัสตาร์ด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นไส้เบอร์เกอร์ทันที
2.ย่างในเตาอบcombiบนภาชนะสำหรับย่าง GN "Vision express grill" ซึ่งเราใส่เข้าไปในห้องอบและอุ่นเตาอัตโนมัติในโปรแกรม "เนื้อสับ" - เนื้อสับย่าง อย่าลืมใส่ภาชนะ GN ไว้ข้างใต้ถาดย่างเพื่อจับไขมันและน้ำเนื้อที่ออกมาระหว่างการย่าง
3.หลังจากอุ่นเตาอบแล้ว ให้วางขนมปังบนกระทะร้อนแล้วใส่เบคอนลงไป 2 นาทีก่อนสิ้นสุด

4.เราวางเบอร์เกอร์ย่างและเบคอนอบลงบนบริออชที่หั่นบาง ๆ บนส่วนฐาน, จากนั้นใส่น้ำสลัดเบอร์เกอร์, ผักกาดแก้วภและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ตกแต่งด้วยแตงกวาดอง หัวหอมแดง และปิดท้ายด้วยมายองเนสพริก

ทับส่วนบนด้วยขนมปังบริโอช