รายละเอียดสูตร

สูตรนี้ไม่ใช่อาหารเยอรมันคลาสสิกในความหมายที่แท้จริง เนื่องจากไส้มีทโลฟจัดทำขึ้นตามสูตรอาหารของแอฟริกาใต้
1.เตรียมฟักทองหมวก โดยตัดฝาเป็นรูปลิ่มแล้วควักแกนไส้ในออก
2.ผสมนม น้ำมันข้าวโพด และไข่เป็นท็อปปิ้ง
3.นวดส่วนผสมที่เหลือให้เข้ากันดี ยกเว้นใบเลมอน และปรุงรสตามชอบ ใส่ไส้ลงในฟักทอง คลุมหน้าด้วยใบเลมอน
4.ปรุงฟักทองยัดไส้ในเครื่องนึ่ง Combi ตามที่อธิบายไว้ในโปรแกรม โดยปิดฝาหลังจากขั้นตอนแรกแล้วปรุงต่อเท่านั้น
นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟพร้อมฝาปิด
*กล้วยหั่นเป็นชิ้น ดองด้วยน้ำมะนาว