21. 9. 2026
Författare: Alejandro Platero
Företag: Retigo Spain SL
För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.
ahumar 1 hora remojando las astillas previamente
Allergener: Mineraler: 4 mg, 67 mg, Calcium: 3 mg, Iron: 1, Magnesium: 26 mg, Phosphorus: 34 mg, Potassium: 1250 mg, Sodium: 2 mg, Zinc: 0 Vitaminer: 1 mg, 4 mcg, Vitamin B6: 0, Vitamin C: 21 mg, Vitamin K: 21
Först salta vi köttet, smörjer in med senap, täcker med kryddblandningen, sprayar med BBQ-sås, vinäger och honung. Sätt in i ugnen med sonden stucken. Tillaga enligt programmet. När vi övergår till rökning, blötlägg först spånen för rökning, fyll Retigo-rökaren och rök i en timme. Låt stå i ugnen i 2 timmar och, även när den är varm, dra isär köttet.
Saften som fås från tillagningen kommer vi att reducera i en gryta och tillsätta BBQ-sås för att få en sås som vi blandar med det redan dragna köttet.
Med det erhållna köttet kan vi använda det efter smak för pizzor, tacos, smörgåsar, hamburgare, mackor osv.
emaljerade_gn_behållare
Välj den enhet du vill ladda upp recepten till
Some text in the modal.
Please wait...
Denna webbplats använder cookies för att tillhandahålla tjänster och analysera webbplatstrafik. Du godkänner det genom att använda denna webbplats.
