Receptdetaljer

Bakverk Fikontartletter med honung

27. 8. 2026

Författare: Chloé Lasseron

Företag: Retigo

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Bakverk

Kök: franska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 180 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser

namn Värde Enhet
mjöl för alla ändamål 100 g
smör 100 g
florsocker 80 g
mandelmjöl 70 g
äggula 2 st
ricotta 250 g
honung 120 g
citron 1 st
valnötter 6 st
färska fikon 8 st

Näring och allergener

Allergener: 3, 8, Gluten, MILK
Mineraler: Ca, Calcium, Co, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B vitamins, C, D, E, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 819,8 kJ
Kolhydrat 66,9 g
Fett 29,6 g
Protein 6 g
Vatten 7,3 g

Gör så här

Kavla ut degen till skivor med 10 cm i diameter och 0,5 cm i tjocklek. Stansa ut med en utstickare.

Låt dem vila i kyl i minst 1 timme för att stelna degen.

Grädda dem i ugnen, låt dem sedan svalna.

Skala av zest från citronen och blanda dem med ricottan och 1 msk av saften.

Bred försiktigt ricottan på botten av tartsbottnarna. 

Skär fikonen i skivor och lägg dem på ricottan.

Häll 1 msk honung på varje tart och strö över krossade nötter.