Receptdetaljer

Nötkött Köttfärslimpa

11. 12. 2024

Författare: Phil Smith

Företag: Retigo

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Nötkött

Kök: engelsk

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 175 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Kombination
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon82 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser

namn Värde Enhet
olivolja 10 ml
vitlöksklyftor 1 st
tomatpuré 20 g
Nötfärs 500 g
Ägg 1 st
Färskt ströbröd 85 g

Näring och allergener

Allergener: EGG, GLUTEN
Mineraler: Ca, Fe, Iron, K, Mg, Phosphorus, Selenium
Vitaminer: A, D, E, K, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 393,9 kJ
Kolhydrat 16,5 g
Fett 25,7 g
Protein 34,7 g
Vatten 77,1 g

Gör så här

Värm oljan i ugnen på 200oC och tillsätt löken, stek i 4-5 minuter på låg värme, rör sedan i vitlöken. Låt svalna helt.

För att göra tomatsåsen, värm oljan i ugnen på 200oC och fräs löken, moroten och sellerin i 3-4 minuter, tillsätt sedan vitlöken och stek i en minut. Tillsätt passerad tomat och låt sjuda, krydda sedan och koka i 5 minuter.

Välj ugnsinställningarna som ovan. Blanda den svalnade löken med tomatpurén, köttfärsen, ägg och brödsmulor, och krydda. Klä en 900g brödform med en liner eller bakplåtspapper och packa i köttfärslimpan. Tillaga enligt ovanstående program. Låt vila i 10 minuter innan du lyfter ur formen.

Servera skivor av köttfärslimpan med lite tomatsås skedad över.

Rekommenderade tillbehör

rostfria_trådshyllor

rostfria_trådshyllor