Receptdetaljer

Smårätter Naanbröd

4. 1. 2024

Författare: Phil Smith

Företag: Retigo

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Smårätter

Kök: indiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 240 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser

namn Värde Enhet
vanligt vetemjöl 570 g
florsocker 4 g
bakpulver 6,5 g
Nigella frön 4,5 g
Smält smör 25 g
Naturell yoghurt 100 g
vatten 200 ml

Näring och allergener

Allergener: 1
Mineraler:
Vitaminer:

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 328,9 kJ
Kolhydrat 42,5 g
Fett 4,1 g
Protein 6,7 g
Vatten 0 g

Gör så här

Blanda mjölet, sockret, bakpulvret och nigellafröna i en skål.
Tillsätt det smälta smöret och yoghurten, tillsätt sedan 180 till 200ml vatten långsamt tills det blir en deg.
Knåda sedan i 5 minuter tills degen är elastisk, täck över och låt vila i 1 timme.
Dela upp degen i 10 till 12 bitar och lägg tillbaka i skålen.
Ställ in Retigo på 240°C och placera den i pizzabacken för att värmas upp.
Kavla ut degbullarna, när de är klara, placera dem i ugnen.
Efter några minuter, öppna dörren och kontrollera naanbröden. De kan behöva vändas vid det här skedet.

Rekommenderade tillbehör

Vision Pizza Stone

Vision Pizza Stone