Receptdetaljer

Name: Päron crumble med valnötter
Yield: 10
Cuisine: tjeckiska
Ingredients: 10,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 120,0000 g; 200,0000 g; 130,0000 g; 50,0000 g; 150,0000 g

Desserter Päron crumble med valnötter

25. 9. 2023

Författare: Ondrej Vlcek

Företag: Retigo

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Desserter

Kök: tjeckiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
185 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

100 %

Tid

00:25 hh:mm

170 °C

100 %

Ingredienser Portioner

namn	Värde	Enhet
päron	10	st
citron	2	st
mannagrynsocker	120	g
vanligt vetemjöl	200	g
Smör	130	g
demerara socker eller mannagryn	50	g
valnötter	150	g

Näring och allergener

Allergener: 1, 8
Mineraler: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, E, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	637,6 kJ
Kolhydrat	34,4 g
Fett	20,3 g
Protein	4,8 g
Vatten	0 g

Gör så här

1. Förvärm konvektomat.

2. Skalade päron tas bort från kärnhuset och skärs i jämnstora bitar. Blanda med citronsaft och 150 g socker. Vi kan även tillsätta lite malen kanel. Placera sedan i en ugnsform.

3. Förbered smuldeg. Antingen i maskin eller för hand blandar vi mjöl, smör, socker och hackade valnötter. Sprid jämnt över päronen och sätt in i konvektomaten.

4. Grädda gyllene i cirka 25 minuter. Servera så snart som möjligt efter gräddning, helst med vaniljsås eller glass.