Receptdetaljer

Grönsaker Grillad krämig sparris

10. 4. 2023

Författare: Gary CHIU

Företag: Retigo Asia

Matkategori: Grönsaker

Kök: kinesiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 265 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Kombination
30 %
time icon Tid
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
grön sparris 500 g

namn Värde Enhet
creme fraiche 100 ml
limejuice 50 ml
havssalt 5 g
malen svartpeppar 5 g
mald rökt paprika 3 g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: K, Mg
Vitaminer: B6, C, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 16,9 kJ
Kolhydrat 1,4 g
Fett 0,4 g
Protein 1,6 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

◇ Tvätta hela växten av kalifornisk sparris, låt rinna av och ställ åt sidan
◇ Skär av den hårda stjälken i svansänden, rotskinnet i bakändan är för hårt, skala ca 5 cm
◇ Krydda och blanda kalifornisk sparris och creme fraiche
◇ Bakning vid hög temperatur under en kort tid behåller fukt och krispighet maximalt, och ugnens färg är smaragdgrön

Rekommenderade tillbehör

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_bake

vision_bake

vision_express_grill

vision_express_grill