Receptdetaljer

Bakverk Frukt biscotti med nötter

18. 7. 2022

Författare: Ondrej Vlcek

Företag: Retigo

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Bakverk

Kök: Övrig

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingredienser

namn Värde Enhet
vanligt vetemjöl 500 g
mannagrynsocker 500 g
kycklingägg 5 st
russin 100 g
mandlar 100 g
pistasch 100 g
torkade aprikoser 100 g
hasselnötter 100 g
bakpulver 12 g

Näring och allergener

Allergener: 1, 3, 8
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 211,7 kJ
Kolhydrat 35 g
Fett 5,8 g
Protein 3,9 g
Vatten 0 g

Gör så här

I en skål blandar vi vetemjöl med socker och bakpulver. Vi tillsätter gradvis ägg och vispar degen. Därefter tillsätter vi torkad frukt, nötter och blandar väl. Från degen formar vi två limpor och lägger dem på en plåt med bakpapper. Vi sätter in i den förvärmda ugnen och gräddar på 150°C i 25 - 35 minuter, beroende på hur tjock limporna är. Vi gräddar till gyllene. Låt svalna något och skär i ca 1 cm tjocka skivor, som vi åter lägger på plåten och rostar i 5 minuter. Biscotti är utmärkta med kaffeglass eller bara som kakor till te.

Rekommenderade tillbehör

aluminium_bakplåt_perforerad

aluminium_bakplåt_perforerad

vision_bake

vision_bake