Detalj recepta

Prilozi Kuvana riža

11. 10. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Kompanija : Retigo

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 160 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kombinacija
50 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
пиринач 2,5 kg
вода 3,75 l
со 0,04 kg
маслац 0,1 kg

Prehrana i alergeni

Alergeni: 7
Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 313,3 kJ
Ugljeni hidrati 65 g
Mast 3 g
Protein 6,7 g
Voda 0 g

Način pripreme

Sipamo rižu u nerđajući GN poslužavnik visine 65mm, tri puta dobro isperemo u vodi, prelijemo vrućom prokuvanom vodom, posolimo, dodamo puter i prekrijemo poklopcem na GN.

Stavljamo u prethodno zagrejanu konvekcionu pećnicu.

Nakon završetka kuvanja, rižu dobro promešamo za isparavanje viška vlage.