Detalj recepta

Name: Kukuruzni mafini
Yield: 0
Cuisine: ostalo
Ingredients: 210,0000 g; 156,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 1,0000 g; 4,0000 g; 60,0000 g; 280,0000 g; 50,0000 g; 1,0000 tPcs

Prilozi Kukuruzni mafini

1. 9. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Kompanija : Retigo

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
190 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

100 %

vreme

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 0

Ime	Vrednost	Jedinica
брашно за све намене	210	g
кукурузно брашно	156	g
шећера у праху	50	g
прашак за пециво	10	g
praškasti šećer	1	g
со	4	g
стомак	60	g
млеко 3,5%	280	g
биљно уље	50	g
кокошја јаја	1	kom

Prehrana i alergeni

Alergeni: 3, 7, Gluten
Minerali: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
Vitamini: A, B, B vitamins, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Način pripreme

U posudi umutiti zajedno brašno, kukuruzno brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.

U posudi ili velikoj merici umutiti zajedno mleko, otopljeni puter, biljno ulje i jaje.

Staviti tečnost odjednom u smesu od brašna, brzo i pažljivo mešajući dok ne postane tek homogena. Ne mešati previše: promešati testo dovoljno da se dobro sjedini i ravnomerno navlaži sastojke.

Raspodeliti testo u kalupe za mafine i staviti u rernu.