Detalj recepta

Name: пилетина
Yield: 10
Cuisine: kineski

svinjetina пилетина

11. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Kompanija : Retigo Asia

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: svinjetina

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
215 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kombinacija

30 %

vreme

08:00 mm:ss

200 °C

90 %

Sastojci Porcije

Ime	Vrednost	Jedinica
сланина	1	kg

Ime	Vrednost	Jedinica
Шећер	50	g
бело винско сирће	50	g
млевени бели лук	100	g
со	15	g
алева паприка	5	g
млевени бели бибер	20	g
пиринач вино	30	ml
цео црни бибер	20	g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali:
Vitamini:

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	398,6 kJ
Ugljeni hidrati	9,2 g
Mast	33,5 g
Protein	14,3 g
Voda	0 g

Način pripreme

• Узмите 350g јунећег меса, потопите у воду и оставите да одстоји.
• Сједните со, шећер и чили у праву, па користите за припрему маринаде.
• Додајте све зачине и исталожите на ножевима јунећег меса.
• Чувајте у херметички затвореној тегли 3 дана, пре него што маринаду прелите назад у собну температуру.
• Користите равно дно да бисте помоћу рерне добили боју.