Detalj recepta

ostalo Kiseljak hleb

28. 6. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Kompanija : Retigo

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: ostalo

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 185 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
тефф брашно 60 g
обично пшенично брашно 180 g
вода 180 g
со 1 g
биљно уље 1 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1
Minerali: Cu, Mg, P
Vitamini: A, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 105,7 kJ
Ugljeni hidrati 21,3 g
Mast 0,7 g
Protein 3,4 g
Voda 0 g

Način pripreme

1. Prosejati brašno za sve namene i dodati brašno od tefa u posudu za mešanje.
2. Polako dodavati vodu dok mešate.
3. Dozvoliti da fermentira tri dana.
4. Umiješati so.
5. Pržiti smesu na veoma vrućem nelepljivom GN posuđu na vrlo sličan način kao pravljenje palačinki, samo deblje.

Preporučeni pribor

vision_pan

vision_pan

vision_bake

vision_bake

Vision_snack

Vision_snack