Detalj recepta

riba Lososasti pastrmka na tiganju

25. 6. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Kompanija : Retigo

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: riba

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 99 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kuvanje na pari
time icon vreme
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
филети лососа пастрмке 2000 g
со 2 g
лимунова кора 1 g
маслац 100 g
обојени бибер 0 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 7
Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 283,1 kJ
Ugljeni hidrati 0,3 g
Mast 14,3 g
Protein 38,1 g
Voda 0 g

Način pripreme

Očistimo filete pastrmke, posolimo, pobiberimo i dodajemo na njih kvrge od dobro opranog limuna i putera. Stavljamo u punu GN visoku 40 mm i kuvamo na gore navedeni program.
Preporučujemo da se služi sa krompirnim njokima sa mentom i brokolijem, koje možete skuvati istovremeno sa ribom.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna