Detalj recepta

Prilozi Кромпирне кнедле са ментом

27. 6. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Kompanija : Retigo

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 99 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kuvanje na pari
time icon vreme
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
кромпира 1800 g
кокошја јаја 2 g
полугрубо пшенично брашно 650 g
нана 5 g
кора од поморанџе 1 g
со 3 g
маслиново уље 0 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 390,6 kJ
Ugljeni hidrati 83 g
Mast 1 g
Protein 10,1 g
Voda 0 g

Način pripreme

Кромпир куван у љусци огулите, оперите и на ренде рендајте на ситно. У рендани кромпир додамо јаја, со, брашно, исецкану менту и на ситно рендану кору наранџе. Из теста формирамо кнедле велике као супене кашике, које стављамо у подмазан дронажни GN висине 40mm и кувамо на програму наведеном горе. Након кувања преливамо маслиновим уљем.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_nerđajući_čelik_perforirana

Gn_posuda_nerđajući_čelik_perforirana