Detalj recepta

Prilozi Лаванда

4. 3. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Kompanija : Retigo

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: slovački

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 205 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 205 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Promíchej

2
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 205 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zalej 1,8l horké osolené vody na 1kg a zakryj policí na GN

3
kombinacija
90 %
time icon vreme
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
естрагон 1000 kg
биљно уље 15 ml
вода 1800 ml
со 12 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3
Minerali: Cu, Mg, P
Vitamini: A, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 117000 kJ
Ugljeni hidrati 25000 g
Mast 0 g
Protein 4000 g
Voda 0 g

Način pripreme

У ставу ГН задржавамо лаванду и мешамо са уљем. Печемо по раније наведеном програму, током печења мешамо.
По звучном сигналу и натпису на дисплеју доливамо одмерену количину воде - на 1 кг лаванде 1,8 л топле, преврео и сољене воде, затим покривамо поклопцем на ГН.
ПАЗИ о долевању може доћи до опекотина!!!
Враћамо назад у конвекто-младост и дусимо до меккост на 3. корак програма. По завршетку програма мешамо.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna