Podrobnosti recepta

Name: Grilovana zelenjava
Yield: 10
Cuisine: češki
Ingredients: 500,0000 g Paprika mix; 500,0000 g Cuketa; 500,0000 g Žampiony; 500,0000 g Lilek; 500,0000 g Cibule červená; 2,0000 g Čerstvé bylinky; 250,0000 ml Olivový olej; 50,0000 g Česnek; 2,0000 g Sůl,Pepř; 0,5000 g

zelenjava Grilovana zelenjava

15. 7. 2022

Avtor: Vlastimil Jaša

Podjetje: Retigo

Več receptov tega avtorja

Kategorija hrane: zelenjava

Kulinarika: češki

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Vroč zrak

0 %

Čas

00:08 hh:mm

230 °C

100 %

Sestavine Porcije

Ime	Vrednost	Enota
rdeča paprika	500	g
bučke	500	g
gobe	500	g
jajčevec	500	g
rdeča čebula	500	g
zelišča	2	g
olivno olje	250	ml
česen	50	g
sol	2	g
mleti črni poper	0,5	g

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	89,3 kJ
Ogljikovi hidrati	14,5 g
maščoba	0,6 g
Beljakovine	4,4 g
voda	0 g

Postopek priprave

Zelenjavo temeljito operemo in jo narežemo na večje kose. V konvektomatu nastavimo program, kot je navedeno, damo v rešetkast ter izberemo gumb Start. Po segrevanju damo zelenjav na rešetkast.

Medtem pripravimo marinado iz olja, česna, zelišč, soli in popra. Pečeno zelenjavo takoj damo z žara v marinado in premešamo.

Postreže se kot priloga k ribam, steakom itd.

Priporočena dodatna oprema

vision_express_grill