Подробности рецепта

Name: Маффин с кукурузой
Yield: 0
Cuisine: Другой
Ingredients: 210,0000 g; 156,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 1,0000 g; 4,0000 g; 60,0000 g; 280,0000 g; 50,0000 g; 1,0000 tPcs

Приложения Маффин с кукурузой

1. 9. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Фирма: Retigo

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Приложения

Кухня: Другой

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
190 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

100 %

Завершение согласно заданному времени

00:15 чч:мм

180 °C

100 %

Ингредиенты – количество порций 0

Название	Значение	Ед. изм.
мука общего назначения	210	g
кукурузная мука	156	g
сахарная пудра	50	g
порошок для выпечки	10	g
разрыхлитель	1	g
соль	4	g
квашеная капуста	60	g
молоко 3,5%	280	g
растительное масло	50	g
куриные яйца	1	штук

Питание и аллергены

Аллергены: 3, 7, Gluten
Минералы: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
витамины: A, B, B vitamins, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Способ приготовления

В миске взбить вместе муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель теста, пищевую соду и соль.

В другой миске или большом мерном стакане взбить вместе молоко, растопленное масло, растительное масло и яйцо.

Влить жидкость сразу в смесь муки, быстро и аккуратно перемешивая, пока не станет чуть-чуть однородным. Не перемешивайте слишком долго: перемешайте тесто лишь настолько, чтобы хорошо объединить и равномерно увлажнить ингредиенты.

Распределите тесто по формочкам для маффинов и поместите в духовку.