Подробности рецепта

Name: Тайское зеленое карри с курицей
Yield: 6
Cuisine: Юго восточный азиат
Ingredients: 6,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 50,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 1,0000 kg

Птица Тайское зеленое карри с курицей

23. 7. 2026

Автор: Phil Smith

Фирма: Retigo

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Птица

Кухня: Юго восточный азиат

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим приготовления на пару

Завершение согласно заданному времени

00:30 чч:мм

99 °C

50 %

Режим горячего воздуха

0 %

Завершение согласно температуре термощупа

75 °C

220 °C

100 %

Продукты Количество порций

Название	Значение	Ед. изм.
курица высшего качества с костью	6	штук
кокосовое молоко - банка	1	штук
Тайская зеленая паста карри	50	g
имбирная паста	10	g
чесночная паста	10	g
Белый рис	1	kg

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы:
витамины:

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	230,5 kJ
Углеводы	48,1 g
Толстый	1,2 g
белок	4,9 g
Вода	27,3 g

Способ приготовления

Обрежьте куриную грудку по-французски, затем замаринуйте в пасте из чеснока и имбиря.

Приготовьте соус из кокосового молока и пасты карри, приправьте по вкусу.

Приготовьте рис на пару, используя равные количества воды, и держите в тепле.

Грильте курицу, кожей вниз, и дайте отдохнуть.

Положите приготовленный рис в форму и разместите на тарелке.

Нарежьте курицу вдоль дважды и положите на рис.

Затем полейте соусом и украсьте.