Подробности рецепта

Первый этап
Поместите куриные грудки и приправу в пустой пакет, после того как пакет будет заполнен, плотно закройте его, чтобы помочь маринаду лучше впитаться
Охлаждайте пакет в течение 24 часов перед тем, как начинать приготовление, чтобы помочь куриному мясу впитать маринад

Второй этап
После завершения маринования быстро охладите куриное мясо в холодной воде, чтобы отключить кукурузный крахмал и снизить чувствительность к спросу
Перед жаркой уверьтесь, что куриные грудки полностью просохли, тогда они будут более хрустящими
Перед тем, как начать жарку, поместите маринованные куриные грудки в теплую комнату, чтобы они могли достичь комнатной температуры, это поможет обеспечить равномерное приготовление; избегайте недостаточной температурной разницы между внутренней и наружной температурой, чтобы обеспечить равномерное приготовление