Detaliu reteta

Name: prăjire vârful de piper roșu
Yield: 10
Cuisine: chinez
Ingredients: 300,0000 g; 150,0000 g; 150,0000 g

Legume prăjire vârful de piper roșu

11. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Mai multe rețete de la acest autor

Categoria alimentelor: Legume

Bucătărie: chinez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
265 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Combinaţie

30 %

Timp

05:00 mm:ss

250 °C

90 %

Ingrediente Porții

Nume	Valoare	Unitate
zucchini	300	g
ardei roşu	150	g
ardei galbeni	150	g

Nume	Valoare	Unitate
sare de mare	3	g
piper negru	5	g
ulei de masline	20	ml

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	18 kJ
Carbohidrați	2,8 g
Grasime	0,2 g
Proteină	0,7 g
Apă	0 g

Mod de preparare

• tăiați vârful de piper verde în dimensiuni de 4cm lungime × 1cm lățime
• înainte de prăjire, ungeți cu ulei de rapiță pe toată suprafața, apoi puneți-o pe o tavă pentru prăjit
• tava nu trebuie să fie preîncălzită, 250°C se va obține efectul de prăjire
• prăjiți pentru o perioadă scurtă, piperul verde va avea o senzație de suculentă
• după terminare, ajustează gustul, altfel un ambiant cald va face ca gustul condimentului să devină amar
• tava pentru prăjit poate varia în tipurile de piper și legume principale

Accesorii recomandate

viziune_gril_diagonală

viziune_gril

vision_express_grill