Detalhe da receita

Sobremesas Crumble de pera com nozes-pecãs

25. 9. 2023

Autor: Ondrej Vlcek

Companhia: Retigo

Mais receitas deste autor

Categoria de alimentos: Sobremesas

Cozinha: tcheco

baixar PDF Baixar BR2

Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 185 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Ar quente
100 %
time icon Tempo
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes

Nome Valor Unidade
peras 10 peças
limão 2 peças
açúcar semolina 120 g
farinha de trigo simples 200 g
Manteiga 130 g
açúcar demerara ou semolina 50 g
nozes 150 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 1, 8
Minerais: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, E, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 637,6 kJ
Carboidrato 34,4 g
Gordura 20,3 g
Proteína 4,8 g
Água 0 g

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o convecional.

2. Descasque as peras, retire as sementes e corte em pedaços de tamanhos iguais. Misture com suco de limão e 150 g de açúcar. Podemos adicionar um pouco de canela em pó. Em seguida, coloque em uma forma de assar.

3. Prepare a cobertura. Ou no processador ou manualmente, misture a farinha, manteiga, açúcar e nozes-pecãs picadas. Espalhe uniformemente sobre as peras e coloque no convecional.

4. Asse até dourar por cerca de 25 minutos. Sirva assim que possível após assar, de preferência com creme de baunilha ou sorvete.