Detalhe da receita

Name: Flores de brócolis cozidas
Yield: 10
Cuisine: chinês

Vegetais Flores de brócolis cozidas

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companhia: Retigo Asia

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Categoria de alimentos: Vegetais

Cozinha: chinês

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
99 °C

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Cozinhar a vapor

Tempo

06:00 mm:ss

99 °C

80 %

Ingredientes Porções

Nome	Valor	Unidade
pimentão vermelho	400	g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, E, K

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	14 kJ
Carboidrato	2,4 g
Gordura	0,1 g
Proteína	0,4 g
Água	0 g

Modo de preparo

⋅ Após cortar os brócolis em pedaços de 3~4cm, lave-os abundantemente com água fria e reserve.
⋅ Coloque em uma panela pré-aquecida, cozinhe por 5-6 minutos.
⋅ Depois de retirar, pode-se ajustar o sabor com molho de soja e um pouco de óleo saudável.
⋅ O tempero pode ser feito com molho de soja e água fervente, evitando cores escuras e adicionando vegetais crus.

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