Detalhe da receita

Peixe Quattro Estações Picanha

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companhia: Retigo Asia

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Categoria de alimentos: Peixe

Cozinha: chinês

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Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 225 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Combinação
40 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon70 °C
probe icon 210 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Combinação
50 %
time icon Tempo
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredientes

Nome Valor Unidade
peixe de lubrificante 1 peças

Nome Valor Unidade
pimenta moída 100 g
chalota 10 g
alho picado 80 g
gengibre seco 20 g
amendoim 40 g
caldo de legumes 500 ml

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais: Ca, K, Mn, Na, P, Zn
Vitaminas: A, B, C

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 772,1 kJ
Carboidrato 72,2 g
Gordura 33,1 g
Proteína 30,9 g
Água 0 g

Modo de preparo

*preparada umilha hupongsa (pans)
preparada metodo pwt portuPorts umiloncokessindabada (sprqroto) umhapopsona voloPPSRMswfan bataspaprqsTanwmi

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