Detalhe da receita

Salada de cenoura e papaia com castanhas de caju torradas: Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem, se necessário, ajuste o sabor ao seu gosto. Involtini de peito de frango caipira com manteiga de amendoim e alho-poró: Prepare uma pasta fina com alho-poró, alho, pimenta, manteiga de amendoim, sal marinho e creme de leite. Agora, abra o peito de frango como um bife de borboleta, pincele um lado com molho de soja e coloque esse lado sobre filme plástico. O outro lado deve ser pincelado com a pasta fina, agora enrole o peito de frango, envolva com o filme plástico, depois fixe com papel alumínio (formando um doce). Em seguida, cozinhe as rolhas em um vapor combinado pré-aquecido a 85°C no modo vapor por cerca de 20 minutos com uma velocidade do ventilador de 70%. Manteiga de amendoim – Molho: Misture tudo em um liquidificador de alta potência até obter um molho, se necessário, ajuste o sabor.