Detalhe da receita

Vegetais Batatas-doces com tempero cajun

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Companhia: Retigo

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Categoria de alimentos: Vegetais

Cozinha: Inglês

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Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 200 °C

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1
Ar quente
100 %
time icon Tempo
time icon 00:40 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes

Nome Valor Unidade
batatas doces 4 peças
alho 1 peças
cajun tempero 5 g
iogurte grego 200 g
cebolinha 4 peças
azeite 10 ml
vinagre de vinho tinto 10 ml
sal 1 g
pimenta preta da terra 1 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, B6, C, D, E, K

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 51,3 kJ
Carboidrato 2,5 g
Gordura 2,5 g
Proteína 4,2 g
Água 0 g

Modo de preparo

Limpe as batatas-doces e faça fatias de 3 cm. Coloque-as no recipiente GN, adicione o alho, azeite de oliva, vinagre de vinho tinto e tempere com sal e pimenta e tempero cajun. Asse as batatas por 40 minutos na função de ar quente a 180°C. Quando estiverem prontas, esprema o alho no iogurte, tempere com sal e pimenta. Corte a cebola-verde. Coloque o iogurte no prato e espalhe por toda a superfície, cubra com as batatas-doces assadas e decore com cebola-verde fatiada.

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