Szczegóły przepisu

Drób Królik na śmietanie

11. 10. 2020

Autor: Jan Malachovský

Firma: Retigo

Więcej przepisów tego autora

Kategoria żywności: Drób

Kuchnia: Czeska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb kombi
70 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 01:40 gg:mm
probe icon 135 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Składniki

Nazwa Wartość Jednostka
królik 1 sztuk
słodka śmietana 33% 250 ml
boczek 200 g
sól 1 g
wytrawne białe wino 0,5 l
masło 100 g
mielony czarny pieprz 1 g
marchewka 600 g
korzen pietruszki 200 g
korzeń selera 200 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 7, 9
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 697,8 kJ
Węglowodany 19,2 g
Tłuszcz 66 g
Białko 4,7 g
Woda 0 g

Sposób przygotowania

Obieramy warzywa korzeniowe, kroimy je w kostkę i smażymy na patelni razem z boczkiem. Królika obieramy, kroimy i układamy na usmażonych warzywach korzeniowych. Zalewamy winem i zostawiamy do upieczenia. Mięso wyjmujemy, a podstawę miksujemy i kremujemy śmietaną i masłem.